Étude de cas Pokawa
Type :
Aménagement
Secteur :
Restauration
Année :
2023
Cahier des charges :

L'enseigne Pokawa accompagné de Zèbre Architecture ont sollicité AMN pour repenser intégralement l'aménagement de son espace de restauration. Étant un acteur reconnu dans le secteur de la restauration rapide, Pokawa cherchait à optimiser l'efficacité opérationnelle et à créer une expérience cliente immersive, tout en tenant compte des contraintes d'espace.

Cahier des charges :

L'enseigne Pokawa accompagné de Zèbre Architecture ont sollicité AMN pour repenser intégralement l'aménagement de son espace de restauration. Étant un acteur reconnu dans le secteur de la restauration rapide, Pokawa cherchait à optimiser l'efficacité opérationnelle et à créer une expérience cliente immersive, tout en tenant compte des contraintes d'espace.

Solutions apportées :

Pour répondre à ces besoins, nous avons imaginé un aménagement spécifique démultipliable dans chaque restaurant. Des espaces fonctionnels distincts ont été créés, allant des zones de préparation des repas à celles dédiées aux clients. Afin de recréer l'atmosphère des origines du poke-bowl nous avons décidé d'allier la chaleur du bois brut à celle de la solide surface plan de travail en résine adaptée à l'alimentaire contribuant ainsi à une atmosphère accueillante.
Le point central de cette initiative a été la conception d'une disposition de comptoir optimisée, permettant une circulation fluide du personnel et des clients.
AMN se réjouit d'avoir pu offrir une solution sur mesure, parfaitement alignée sur les attentes du restaurant, tout en contribuant à renforcer sa position sur le marché de la restauration rapide. Si vous aspirez à transformer votre espace, contactez-nous. Nous sommes là pour donner vie à vos idées et créer des environnements qui captivent et enchantent.